Питание
Печатать
Отправить другу
Куриный салат со сливами
Состав:
- 600 г зеленого салата
- 300 г спелых слив
- 100 г краснокочанной капусты
- 300 г куриного филе
- 2 луковицы
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, молотый перец, уксус, зелень
- Посоли и поперчи куриное филе. Обжарь его на растительном масле до появления золотистой корочки — 6 мин. с каждой стороны. Выложи на блюдо и дай остыть.
- Тем временем мелко нарежь зеленый лук, сбрызни его уксусом и пассеруй в разогретом масле на сковороде около 3 мин.
- Приготовь соус: смешай в блендере 1 ст. ложку растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, соль и перец.
- Выложи на сервировочное блюдо промытые и нарезанные листья салата, зелень, краснокочанную капусту и сливы. Разрежь куриные грудки на небольшие кусочки и добавь к овощам. Приправь соусом.
Алена Славина / 07.09.2010, 23:50