Питание
Большая семья
Состав:
- 2 крупные луковицы
- 3 болгарских перца
- 2 зубка чеснока
- 1 аленький острый перец чили
- 200 г консервированной фасоли
- 200 г сладкой кукурузы
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 ч. ложки белого винного уксуса
- соль, молотый перец по вкусу
- 1. Процеди консервированные кукурузу и фасоль. Высыпь их в глубокую салатницу.
- 2. Нашинкуй репчатый лук. Выложи в пиалу, залей белым винным уксусом, добавь щепотку соли и черного молотого перца. Маринуй 5-7 мин.
- 3. Вымой болгарский перец, очисть от семья и мелко нарежь. Оставь пару колечек для украшения.
- 4. Измельчи чеснок. Перчик Чили подготовь и нашинкуй мелкими кубиками. Разогрей на сковородке растительное масло, выложи в него чеснок и острый перец. Бланшируй овощи в кипящем масле 1-2 мин. Вылей горячую смесь в салатницу к фасоли.
- 5. Слей маринад, добавь лук в салат. Все хорошо перемешай. Приправь по вкусу солью, перцем.
- 6. Подавай салат теплым. Поскольку он достаточно калорийный и богат белками, его можно использовать как основное блюдо.
Калорийность блюда:
- 240 ккал
- 13 г белков
- 38 г углеводов
- 6 г жиров
- 4 г клетчатки


Печатать
Отправить другу



